Les deux appareils combinent raclette et cuisson sur pierre, mais pas tout à fait de la même façon : le Tefal PR457B12 à 70 €, jusqu'à 10 personnes, associe raclette et pierrade classique, quand le Klarstein 3-en-1 à 76 €, pour 8 personnes, associe raclette et fondue avec un gril en pierre.
Prix, notes et avis relevés sur Amazon le . Les notes sont celles des acheteurs : aucun de ces appareils n'a été testé par nos soins.
~70 €
Prix relevé le
50 achetés le mois dernier, selon Amazon, au relevé du .
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Le prix est notre relevé daté, pas une offre en temps réel.
~76 €
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| Modèle | Prix relevé | Note Amazon | Avis |
|---|---|---|---|
| Tefal Appareil à raclette & Pierrade | ~70 € | 4,3/5 | 1 100 |
| Klarstein Appareil a Raclette et Fondue 3-en-1, | ~76 € | 4,4/5 | 291 |
Le Tefal, à 70 €, convient à qui reçoit jusqu'à 10 convives et veut une pierrade classique avec sa pierre de lave naturelle.
Le Klarstein, à 76 €, avec sa fonction fondue en plus du gril en pierre, s'adresse à qui veut varier les plaisirs sur une même soirée, pour 8 personnes.
Si vous recevez plus de 10 personnes, ni l'un ni l'autre ne suffit : il faudra multiplier les appareils ou choisir un modèle modulable de plus grande capacité. Pour une simple fondue sans raclette ni pierrade, le Tefal, sans cette fonction, ne convient pas.
Le Klarstein affiche la meilleure note, 4,4/5, mais sur 291 avis seulement, contre 4,3/5 sur 1 100 avis pour le Tefal. Le Tefal a donc un historique plus large ; le Klarstein ajoute la fonction fondue pour un budget légèrement supérieur.
Les deux appareils de cette page cumulent plusieurs usages, mais ce ne sont pas les mêmes. La raclette fait fondre le fromage dans des poêlons individuels glissés sous une résistance. La pierrade saisit viande et légumes sur une pierre chauffée par en dessous, sans matière grasse.
La fondue plonge les morceaux dans un caquelon de fromage fondu, d'huile ou de bouillon. Le Tefal PR457B12 à 70 € associe raclette et pierrade. Le Klarstein à 76 € associe raclette, gril en pierre et fondue. Avant de comparer les prix, demandez-vous lesquelles de ces trois soirées vous organisez vraiment.
Une pierre de lave ou une pierre naturelle met longtemps à monter en température, bien plus qu'une plaque métallique. En contrepartie, elle garde sa chaleur, et c'est ce qui permet de saisir une tranche de viande sans que la surface refroidisse aussitôt.
Il faut donc allumer l'appareil bien avant l'arrivée des convives. Poser la viande sur une pierre encore tiède donne une cuisson qui bout au lieu de griller. La pierre est aussi lourde et cassante : un choc thermique, comme de l'eau froide versée sur une pierre brûlante, peut la fendre. On la laisse refroidir complètement sur l'appareil avant de la nettoyer.
Le Tefal annonce jusqu'à 10 personnes, le Klarstein 8. Ces chiffres correspondent au nombre de poêlons que l'appareil peut accueillir en même temps, pas au confort de la soirée.
À 10 autour d'un seul appareil, les bouts de table atteignent mal le centre, et la pierre, partagée entre tous, n'offre qu'une petite surface à chacun. Pour une tablée pleine, deux appareils plus petits aux deux extrémités valent souvent mieux qu'un seul grand.
Pour 4 à 6 personnes, les deux modèles de cette page offrent au contraire une marge confortable.
Le Tefal range ses accessoires sous l'appareil, un détail qui compte pour un objet qu'on sort quelques fois par an et qu'on cherche ensuite dans un placard. Le nettoyage se joue surtout sur la pierre.
Une pierre naturelle est poreuse : elle absorbe l'eau et le détergent, et restitue leur odeur à la cuisson suivante. On la gratte à sec avec une spatule, on l'essuie avec une éponge simplement humide, puis on la laisse sécher à l'air.
Les poêlons antiadhésifs, eux, se lavent comme une poêle, sans éponge abrasive. Vérifiez la notice de votre modèle avant tout passage au lave-vaisselle.
Le Tefal à 70 € s'appuie sur 1 100 avis pour une note de 4,3/5, le Klarstein à 76 € sur 291 avis pour 4,4/5. La différence de note est trop faible pour départager, surtout avec un historique près de quatre fois plus mince côté Klarstein.
Le vrai critère est d'usage. Si la fondue vous tente et que vous n'avez pas de caquelon, le Klarstein vous évite d'en acheter un. Si vous recevez souvent à 10, le Tefal accueille 2 convives de plus.