Comment choisir, en détail
La puissance est ici un critère utile, contrairement à d'autres familles : un mixeur plongeant travaille par à-coups dans une matière dense, et 300 W suffisent pour une soupe de légumes cuits quand 1000 W deviennent utiles sur des préparations crues ou fibreuses.
Le nombre de vitesses compte moins : entre 2 et 20 selon les modèles, l'essentiel se joue sur 2 réglages, un lent pour démarrer sans éclabousser et un rapide pour lisser. La fonction turbo remplit ce second rôle à elle seule.
La longueur du pied détermine la profondeur de casserole utilisable, et le diamètre de la cloche décide des projections : une cloche trop plate éclabousse, un point que la mention anti-éclaboussures du modèle à 50 € met en avant.
La dotation change la nature de l'achat : un bol hachoir et un fouet transforment le mixeur en petit robot, mais ajoutent des pièces à ranger.
Enfin, le démontage du pied pour le lavage est le geste le plus fréquent : c'est lui qui décide si l'appareil reste accessible ou part au fond d'un tiroir.
Ce que contient cette sélection
Cinq appareils de 15 € à 75 €, dont 4 sont réellement des mixeurs plongeants. Le Bosch MSM6B150 à 15 € est le plus simple, 300 W et une seule vitesse. Le Bosch MSM66110 à 32 € ajoute 2 vitesses.
Le BLACK+DECKER à 50 € passe à 1000 W, 20 vitesses et une dotation 3 en 1 avec bol hachoir et fouet. Le Moulinex quickchef à 75 € annonce aussi 1000 W, 10 vitesses et 3 accessoires.
Le cinquième, le Bosch MFQ3540 à 33 €, est d'abord un batteur à 5 vitesses auquel un pied mixeur est joint : sa logique d'usage est inverse des autres.
Les pièges à éviter
Premier piège, le MFQ3540 à 33 €. C'est un batteur, pas un mixeur plongeant : le pied y est un accessoire ajouté.
Si vous voulez mixer une soupe dans la casserole, ce n'est pas l'appareil le plus direct, et son classement ici tient à la mention du pied dans son titre. Deuxième piège, le nombre de vitesses.
Le BLACK+DECKER annonce 20 vitesses contre 10 pour le Moulinex à 75 € : cet écart n'a aucune traduction pratique, les deux disposent d'un turbo qui fait le vrai travail. Troisième piège, le prix du Moulinex.
À 75 €, il coûte nettement plus que le BLACK+DECKER à 50 € pour la même puissance de 1000 W et moins de vitesses.
Dernier piège, la note du MSM66110 : 4,7/5 est la meilleure de la page, mais elle récompense un appareil simple à 2 vitesses, pas un appareil complet.
Notre verdict
Le Bosch MSM66110 à 32 € obtient la meilleure note, 4,7/5, sur 21 100 avis, de loin le plus gros volume de la page.
Le BLACK+DECKER à 50 € et le Bosch MSM6B150 à 15 € affichent 4,5/5, sur 8 600 et 5 900 avis, comme le MFQ3540 à 33 € sur 12 400 avis. Le Moulinex à 75 € ferme la marche à 4,4/5 sur 8 900 avis.
Pour un usage simple, le MSM6B150 à 15 € et ses 300 W suffisent et coûtent le moins cher. Pour un usage courant, le MSM66110 à 32 € est le meilleur choix de la page : la meilleure note, le plus gros volume d'avis, un prix contenu.
Le BLACK+DECKER à 50 € se justifie si le bol hachoir et le fouet vous servent réellement.