Gaufriers

Comment choisir, en détail

Le format de gaufre décide avant tout. Une gaufre en coeur de 15,5 cm, fine, se mange à la main ; une gaufre épaisse demande des alvéoles profondes et davantage de puissance pour cuire à coeur sans brûler la surface. C'est ce que vise le Krups Rotatif à 120 €.

Le mécanisme rotatif, justement, sert à répartir la pâte uniformément avant la prise : il évite les bords minces et les centres crus, et c'est la différence la plus tangible entre un appareil domestique et un appareil de type professionnel.

La puissance, 930 W sur les Cloer et 850 W sur l'Iconic, détermine la vitesse de remontée en température entre deux fournées : trop faible, elle oblige à attendre entre chaque gaufre.

Le réglage de brunissement continu, présent sur les Cloer, permet d'ajuster finement plutôt que de choisir entre quelques crans. Enfin, le rangement vertical de l'Iconic à 57 € résout un vrai problème : un gaufrier est un appareil plat et encombrant qui ne sert que quelques fois par an.

Ce que contient cette sélection

Cinq gaufriers de 19 € à 120 €. Les 2 Cloer, à 40 € chacun et identiques hors coloris, cuisent des gaufres en forme de coeur de 15,5 cm avec 930 W et un réglage de brunissement continu.

Les 2 Krups occupent le haut de gamme : le Rotatif Professionnel à 120 €, qui retourne la plaque pour répartir la pâte, et l'Iconic FDK261 à 57 €, 850 W, plaques céramique et rangement vertical.

Le Bestron à 19 € est le plus simple, un mini gaufrier pour gaufres classiques. L'écart de prix correspond ici à des formats de gaufre et à des mécanismes réellement différents, pas seulement à une finition.

Les pièges à éviter

Premier piège, les doublons. Les 2 Cloer à 40 € sont le même appareil dans 2 couleurs, et ils partagent le même total de 17 400 avis. Les 2 Krups partagent de même 5 400 avis alors qu'ils coûtent 120 € et 57 € et n'ont pas le même mécanisme.

Comparer 5 lignes ne revient donc pas à comparer 5 appareils. Deuxième piège, le mot professionnel. Il désigne ici un mécanisme rotatif et une construction renforcée, pas une cadence de production : à 120 €, l'appareil reste domestique. Troisième piège, le mini gaufrier à 19 €.

Sa note de 4,3/5 sur 10 200 avis est honorable, mais son format limite la taille des gaufres et il n'a pas de réglage fin.

Dernier piège, la puissance comparée entre formats : 930 W sur une gaufre fine chauffent plus densément que 850 W sur une gaufre épaisse, l'écart affiché ne se lit pas sans le format.

Notre verdict

Les 2 Krups obtiennent la meilleure note, 4,7/5, sur 5 400 avis. Les 2 Cloer suivent à 4,5/5 mais sur 17 400 avis, de loin le plus gros volume de la page. Le Bestron à 19 € ferme la marche à 4,3/5 sur 10 200 avis.

Pour des gaufres fines en forme de coeur, un Cloer à 40 € offre le meilleur compromis entre prix, note et recul utilisateur. Pour des gaufres épaisses, le Krups Rotatif à 120 € est le seul à disposer du mécanisme adapté.

L'Iconic à 57 € se choisit pour son encombrement réduit au rangement. Et à 19 €, le Bestron reste un achat d'appoint honnête pour un usage très occasionnel.