Blenders chauffants

Comment choisir, en détail

Commencez par la contenance, qui décide du nombre de bols servis en une cuisson. Une cuve de 1,2 L, comme sur l'Easy Soup, convient à 2 personnes. Les 1,6 L du DOMO et les 1,7 L du Ninja servent 3 ou 4 personnes.

Les 2 L du Soup Plus et du Perfectmix Cook évitent d'enchaîner deux cycles pour une famille.

Gardez en tête que la contenance affichée n'est pas le volume de soupe obtenu : une préparation qui chauffe a besoin d'espace pour ne pas déborder, et la notice fixe un niveau maximal de remplissage pour la cuisson. Regardez ensuite le matériau de la cuve.

Un bol en verre, comme sur le Perfectmix Cook, laisse suivre la cuisson sans ouvrir ; une cuve inox est plus légère et plus robuste.

Le nombre de programmes, de 3 à 10 selon les modèles, compte moins qu'on ne le croit : ce sont des réglages mémorisés de durée et de vitesse, pas des fonctions supplémentaires. Un programme de nettoyage reste cependant utile, puisqu'il évite de frotter autour de la lame.

Ce que contient cette sélection

Cinq blenders chauffants, tous capables de cuire et de mixer dans la même cuve, de 55 € à 190 €. Le Moulinex Easy Soup à 130 € est le plus évalué, avec 1000 W, 5 programmes et 1,2 L.

Le DOMO DO498BL à 55 € offre 1,6 L et 3 programmes pour le prix le plus bas. Le Ninja Foodi à 140 € pousse à 10 programmes pour 1,7 L.

Les deux modèles de 2 L, le Moulinex Soup Plus à 179 € et le Moulinex Perfectmix Cook à 190 € avec son bol en verre et ses 1400 W, visent les familles.

Tous ont une résistance au fond de la cuve : on y met des légumes crus et du liquide, on récupère une soupe cuite et mixée, sans casserole ni transvasement. Le choix se fait d'abord sur la contenance, ensuite sur le prix.

Les pièges à éviter

Le premier piège est de croire qu'un blender chauffant fait gagner du temps. Des légumes mettent le même temps à cuire dans une cuve que dans une casserole ; l'appareil supprime la surveillance et le transvasement, pas la cuisson.

Le deuxième tient aux noms commerciaux : mixeur à soupe ou soupe maker désignent souvent un appareil chauffant, mais pas toujours, et certains blenders ordinaires portent le mot soupe dans leur titre sans aucune résistance. Vérifiez qu'une fonction de cuisson figure dans la fiche technique.

Le troisième est l'entretien : la résistance est solidaire de la cuve, qui ne va généralement pas au lave-vaisselle et ne doit jamais être plongée dans l'eau. Une soupe épaisse ou une préparation au lait peut attacher au fond ; rincez dès la fin du programme.

Enfin, la puissance affichée, de 1000 W à 1400 W ici, dit peu de chose de la qualité de la soupe : elle sert surtout à broyer la glace ou les fruits durs.

Notre verdict

Le Moulinex Easy Soup à 130 € réunit la meilleure combinaison de note et de volume, 4,5/5 sur 6 900 avis, pour un couple. Le DOMO DO498BL à 55 € obtient 4,3/5 sur 3 200 avis et reste le meilleur rapport entre prix et contenance.

Le Ninja Foodi à 140 € affiche aussi 4,5/5, sur 1 900 avis. Le Moulinex Soup Plus à 179 € a la note la plus haute, 4,6/5, mais sur 921 avis seulement ; le Perfectmix Cook à 190 € suit à 4,4/5 sur 950 avis.

Pour 2 personnes, l'Easy Soup ; pour une famille au budget serré, le DOMO ; pour une famille qui veut une cuve de 2 L, le Soup Plus.