Friteuses sans huile

Comment choisir, en détail

La capacité prime sur tout le reste. Une cuve de 4,2 L nourrit 2 personnes, 5,7 à 6,4 L convient à 3 ou 4, et 9,5 L à une famille plus nombreuse ou à qui cuisine en avance.

Mais la capacité annoncée est celle du panier, pas celle de la surface utile : les aliments doivent être disposés en une seule couche pour dorer, ce qui réduit le volume réellement exploitable. Le double tiroir du Ninja répond directement à cette limite, puisqu'il double la surface sans doubler l'encombrement.

Le nombre de programmes, de 6 à 13 selon les modèles, compte moins qu'il n'y paraît : un airfryer se règle en température et en durée, et les préréglages ne font que mémoriser des couples courants.

Le revêtement mérite attention : le modèle à 120 € met en avant une céramique sans PFAS, un argument qui a du sens si vous comptez gratter le panier. Enfin, la puissance, jusqu'à 2000 W sur certains modèles, joue sur le temps de préchauffage plus que sur le résultat final.

Ce que contient cette sélection

Cinq airfryers de 85 € à 207 €, avec des cuves de 4,2 L à 9,5 L.

Les 3 Cosori occupent le milieu de gamme : 5,7 L et 13 modes à 85 €, 6,4 L et 11 fonctions à 130 €, 6 L et 9 fonctions avec revêtement céramique sans PFAS à 120 €.

Le Philips Airfryer 2000 à 95 € est le plus compact avec ses 4,2 L et ses 13 modes.

Le Ninja Foodi MAX à 207 € est le seul à double tiroir : ses 9,5 L se répartissent en 2 compartiments indépendants, ce qui permet de cuire deux aliments à des températures différentes en même temps.

C'est la seule différence structurelle de la page ; tous les autres écarts portent sur la capacité et le nombre de programmes.

Les pièges à éviter

Premier piège, les avis mutualisés. Deux Cosori de cette page affichent le même total de 45 600 avis alors que ce sont des modèles différents, à 85 € et 130 € : la note porte sur une fiche produit regroupant plusieurs variantes, pas sur un appareil précis.

Lire ce chiffre comme la popularité d'un modèle donné est une erreur. Deuxième piège, la note la plus haute.

Le Cosori à 120 € obtient 4,8/5, le meilleur score de la page, mais sur 18 900 avis contre 45 600 pour ses voisins : un échantillon plus petit produit des extrêmes plus facilement. Troisième piège, le prix du Ninja.

À 207 €, il coûte plus du double du Cosori d'entrée à 85 € ; si vous ne cuisinez jamais deux préparations à la fois, son double tiroir ne vous servira pas et l'écart est perdu.

Dernier piège, la place occupée : un appareil de 9,5 L ne se range pas dans un placard standard et reste sur le plan de travail en permanence.

Notre verdict

Le Cosori à 120 € obtient la meilleure note, 4,8/5, sur 18 900 avis, avec ses 6 L et son revêtement céramique. Le Ninja à 207 € suit à 4,7/5 sur 17 700 avis et reste le seul à double tiroir.

Les 2 Cosori à 85 € et 130 € et le Philips à 95 € partagent 4,6/5, les premiers sur 45 600 avis mutualisés, le Philips sur 25 000. Pour un foyer de 2 personnes, le Philips à 95 € et ses 4,2 L suffisent.

Pour 3 ou 4, le Cosori à 85 € et ses 5,7 L offrent le meilleur rapport capacité et prix de la page. Le Ninja à 207 € ne se justifie que si cuire deux plats simultanément change réellement votre façon de cuisiner.