Cinq hachoirs électriques de 20 € à 80 €, avec des bols de 400 ml à 2,3 L. Le Bestron à 20 € et le Bosch à 27 € tiennent l'entrée de gamme, avec 500 ml et 0,8 L.
Le Moulinex Moulinette à 30 € annonce 300 W pour 400 ml. Les 2 LINKChef occupent le haut : 1,5 L en verre à 57 €, ou 2,3 L en inox avec 600 W à 80 €. La capacité décide.
Prix, notes et avis relevés sur Amazon le . Les notes sont celles des acheteurs : aucun de ces appareils n'a été testé par nos soins.
~57 €
Prix relevé le
100 achetés le mois dernier, selon Amazon, au relevé du .
Lien affilié : un achat après ce clic rapporte une commission au site.
Le prix est notre relevé daté, pas une offre en temps réel.
~80 €
Prix relevé le
4 achetés le mois dernier, selon Amazon, au relevé du .
Lien affilié : un achat après ce clic rapporte une commission au site.
Le prix est notre relevé daté, pas une offre en temps réel.
~30 €
Prix relevé le
900 achetés le mois dernier, selon Amazon, au relevé du .
Lien affilié : un achat après ce clic rapporte une commission au site.
Le prix est notre relevé daté, pas une offre en temps réel.
~27 €
Prix relevé le
50 achetés le mois dernier, selon Amazon, au relevé du .
Lien affilié : un achat après ce clic rapporte une commission au site.
Le prix est notre relevé daté, pas une offre en temps réel.
~20 €
Prix relevé le
100 achetés le mois dernier, selon Amazon, au relevé du .
Lien affilié : un achat après ce clic rapporte une commission au site.
Le prix est notre relevé daté, pas une offre en temps réel.
| Modèle | Prix relevé | Note Amazon | Avis |
|---|---|---|---|
| LINKChef Hachoir Électrique 1,5L Bol en Verre | ~57 € | 4,6/5 | 5 300 |
| LINKChef Hachoir Électrique | ~80 € | 4,6/5 | 5 300 |
| Moulinex Hachoir électrique Moulinette Essential | ~30 € | 4,5/5 | 4 900 |
| Bosch Electroménager MMR08R2 Hachoir | ~27 € | 4,6/5 | 3 900 |
| Bestron hachoir électrique | ~20 € | 4,7/5 | 3 100 |
Pour émincer un ou deux oignons, le Bestron à 20 € et ses 500 ml suffisent, et il se nettoie en quelques secondes, quand le LINKChef à 57 € et son bol en verre de 1,5 L donne la contenance utile pour une préparation familiale.
Pour de la viande en série, celui à 80 € ajoute 600 W et 2,3 L.
Un bol de 2,3 L se nettoie mal quand on ne le remplit qu'au quart : la grande capacité ne se justifie que si vous hachez vraiment en quantité. À l'inverse, les 500 ml du Bestron obligent à procéder en plusieurs fois au-delà de 2 ou 3 légumes.
Le Bestron à 20 € obtient la meilleure note, 4,7/5 sur 3 100 avis, pour le prix le plus bas de la page. Les 2 LINKChef et le Bosch partagent 4,6/5, sur 5 300 et 3 900 avis, et le Moulinex suit à 4,5/5 sur 4 900 avis.
Pour un usage quotidien et léger, le Bestron s'impose ; pour de la quantité, le LINKChef à 57 € est le bon palier. Le prix départage.
Les trois se confondent dans les rayons et ne font pas le même travail. Un hachoir a une lame courte qui tourne au fond d'un bol large : il coupe par impacts répétés et laisse des morceaux.
Un mixeur plongeant entraîne la matière dans un flux et cherche l'homogène, donc la purée. Un robot ménager change d'outil selon la tâche et occupe plus de place.
Si votre besoin est d'émincer des oignons, des herbes ou de l'ail sans les réduire en bouillie, c'est bien un hachoir qu'il vous faut, et les 5 appareils de cette page, de 20 à 80 €, y répondent tous.
Une lame unique au ras du fond ne travaille que le bas du bol : ce qui est au-dessus retombe sans être coupé, et le résultat mélange de la purée en bas et des morceaux entiers en haut.
Les lames étagées répondent à ce défaut en travaillant sur toute la hauteur. Le LINKChef à 57 € annonce 3 niveaux de lames, le Bestron à 20 € en a 2.
C'est un critère plus déterminant que la puissance sur ce type d'appareil, parce qu'il décide de la régularité du hachage, qui est exactement ce qu'on attend d'un hachoir.
Le verre ne se raye pas, ne garde pas les odeurs d'ail ni la couleur des carottes, et laisse voir l'avancement du hachage, ce qui évite de continuer trop longtemps. Il est lourd et il se casse.
L'inox encaisse les chocs et supporte des lames plus rapides, mais il travaille à l'aveugle : il faut ouvrir pour vérifier, ce qui fait retomber la matière. Le LINKChef à 57 € choisit le verre, celui à 80 € l'inox avec 600 W et 2,3 L.
Ce n'est pas une hiérarchie de gamme, c'est un arbitrage entre contrôle visuel et robustesse.
C'est la seule technique qui distingue un hachage propre d'une purée. On actionne par pressions courtes, une seconde environ, en laissant la matière retomber entre deux. En continu, la lame creuse un tunnel dans le bol, réduit ce qui est au fond et ne touche plus le reste.
Cette méthode vaut pour tous les appareils de la page, quel que soit leur prix. Elle explique aussi pourquoi 2 vitesses valent mieux qu'une seule : une vitesse lente pour démarrer et répartir, une rapide pour finir.
Un bol de 2,3 L ne se nettoie pas mieux parce qu'il est grand, et il se nettoie mal quand il n'est rempli qu'au quart : la matière s'étale sur une paroi trop large et il faut la racler.
Pour un ou deux oignons, les 500 ml du Bestron à 20 € ou les 0,8 L du Bosch à 27 € suffisent et se rincent en quelques secondes. Le grand format ne se justifie que si vous hachez régulièrement en quantité.
Choisissez sur la tâche la plus fréquente, pas sur la plus grosse que vous puissiez imaginer.
Presque jamais le moteur, qui tourne peu et sans charge continue. Ce qui lâche, c'est l'entraînement en plastique entre le moteur et la lame, souvent une pièce crantée que l'on force en tentant de hacher quelque chose de trop dur, ou en remplissant trop.
Le joint du couvercle vient ensuite, et il se manifeste par des fuites de jus. Aucune de ces pièces n'est chère, mais elles ne sont pas toujours disponibles séparément. C'est un point à vérifier sur les modèles à 57 et 80 €, où le remplacement vaut la peine d'être envisagé.