Deux blenders chauffants Moulinex de 2 L, à prix proches : le Soup Plus à 179 €, avec sa cuve inox, et le Perfectmix Cook à 190 €, avec son bol en verre et ses 1400 W. Les deux cuisent et mixent dans la même cuve.
Prix, notes et avis relevés sur Amazon le . Les notes sont celles des acheteurs : aucun de ces appareils n'a été testé par nos soins.
~179 €
Prix relevé le
50 achetés le mois dernier, selon Amazon, au relevé du .
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Le prix est notre relevé daté, pas une offre en temps réel.
~190 €
Prix relevé le
100 achetés le mois dernier, selon Amazon, au relevé du .
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| Modèle | Prix relevé | Note Amazon | Avis |
|---|---|---|---|
| Moulinex Blender mixeur Soup Plus | ~179 € | 4,6/5 | 921 |
| Moulinex Perfectmix Cook Blender Chauffant | ~190 € | 4,4/5 | 950 |
Le Soup Plus à 179 € s'adresse à qui veut surtout des soupes pour la famille, dans une cuve inox robuste. Le Perfectmix Cook à 190 € convient à qui veut suivre la cuisson à travers le verre et compte aussi s'en servir comme blender puissant pour les smoothies.
Pour 2 personnes qui mangent de la soupe de temps en temps, une cuve de 2 L est surdimensionnée : elle se nettoie aussi longuement pleine qu'à moitié vide. Un modèle plus petit suffit. Et si vous cuisez déjà vos légumes à part, un mixeur plongeant fait le même travail.
Le Soup Plus obtient 4,6/5 sur 921 avis, le Perfectmix Cook 4,4/5 sur 950 avis. Les historiques sont comparables et l'écart de prix est faible. Le choix se fait sur la cuve : inox pour la robustesse, verre pour voir la cuisson.
Un blender chauffant possède une résistance au fond de la cuve et des programmes qui alternent chauffe et mixage. On y met des légumes crus et de l'eau, et l'on récupère une soupe cuite et mixée, sans casserole ni transvasement.
Les deux appareils de cette page, le Moulinex Soup Plus à 179 € et le Moulinex Perfectmix Cook à 190 €, fonctionnent sur ce principe. Ils ne font pas gagner de temps de cuisson : des légumes mettent le même temps à cuire dans une cuve que dans une casserole.
Ce qu'ils suppriment, c'est la surveillance, le transfert d'une soupe brûlante vers le mixeur et une partie de la vaisselle.
La contenance affichée n'est pas le volume de soupe que vous obtiendrez. Une préparation qui chauffe a besoin d'espace au-dessus d'elle pour ne pas déborder par le couvercle, et chaque fabricant fixe un niveau maximal de remplissage pour la cuisson, plus bas que celui du mixage à froid.
Ce repère est gravé dans la cuve ou indiqué dans la notice : c'est lui qu'il faut comparer à vos besoins.
Une cuve de 2 L reste le bon format pour une famille de 4 personnes qui veut un repas en une seule fournée, là où une cuve plus petite impose deux cycles.
C'est la vraie différence entre les deux appareils. Le Perfectmix Cook cuit dans un bol en verre : on voit l'ébullition, la texture qui se forme, le moment où les morceaux disparaissent, et l'on peut arrêter le programme sans ouvrir.
Le verre ne garde ni odeur ni coloration, ce qui compte après une soupe de potiron ou de betterave. Il est en revanche plus lourd, et il faut le laisser refroidir avant de le passer sous l'eau froide.
La cuve inox du Soup Plus est plus légère et ne craint pas les chocs, mais elle travaille à l'aveugle : pour juger la texture, il faut ouvrir, et donc interrompre la cuisson.
Soupe lisse, soupe avec morceaux, compote, nettoyage : les programmes d'un blender chauffant n'ajoutent aucune fonction à l'appareil. Chacun enchaîne une durée de chauffe et une vitesse de mixage que vous pourriez régler vous-même. Leur intérêt est de lancer une préparation et de s'en aller.
Le programme de nettoyage mérite d'être utilisé systématiquement : il fait tourner de l'eau chaude dans la cuve et évite d'avoir à frotter autour de la lame, geste qui est autant une corvée qu'un risque de coupure.
La résistance est solidaire du fond de la cuve et contient une partie de l'électronique. Sur la plupart des blenders chauffants, la cuve ne va donc pas au lave-vaisselle et ne doit jamais être plongée dans l'eau.
Une préparation épaisse ou riche en lait peut aussi attacher au fond si elle n'est pas assez brassée. Rincez la cuve dès la fin du programme, avant que les résidus ne sèchent : c'est le geste qui décide du temps passé au nettoyage, bien plus que le modèle choisi.