Comparatif des blenders chauffants pour la soupe

Conseils de choix

Ce que dit la sélection

Cinq blenders chauffants de 55 € à 93 €. Trois références Senya à 93 €, dont 2 coloris du Cook & Ice V3, avec 1,5 L et 1400 W.

Deux DOMO moins chers : le DO498BL à 55 €, 1,6 L et 3 programmes, et le DO705BL à 60 €, 2 L et 6 programmes.

Pour qui

Pour une famille, le DOMO DO705BL à 60 € et sa cuve de 2 L servent le plus de bols en une cuisson. Le DO498BL à 55 € convient à 2 ou 3 personnes.

Les Senya à 93 € s'adressent à qui veut aussi la cuisson vapeur et la glace pilée annoncées sur le Cook & Ice V3.

Quand passer son chemin

Un blender chauffant ne fait pas gagner de temps de cuisson, il évite un transvasement et une casserole à laver. Si cet argument ne vous parle pas, un mixeur plongeant et une casserole font le même travail pour bien moins cher.

Ce que fait un blender chauffant

Un blender chauffant possède une résistance au fond de la cuve et des programmes qui alternent chauffe et mixage.

Les 5 appareils de cette page, de 55 à 93 €, sont vendus pour cet usage : les Senya se disent chauffants, les 2 DOMO sont présentés comme mixeurs à soupe ou soupe maker, avec des programmes de compote.

On y verse des légumes crus et du liquide, on récupère une soupe cuite et mixée. Les noms commerciaux entretiennent la confusion, puisque mixeur à soupe ou soupe maker désignent ici de vrais appareils chauffants, alors que d'autres produits vendus sous ces mots ne chauffent pas.

Vérifiez toujours qu'une fonction de cuisson figure dans la fiche technique, pas seulement le mot soupe dans le titre.

Ce que la cuve chauffante impose

Une résistance intégrée au fond change deux choses au quotidien. Elle complique le lavage : quand le bloc chauffant est solidaire de la cuve, celle-ci ne passe pas au lave-vaisselle, et la notice le précise.

Et elle attache : une soupe épaisse ou une préparation lactée peut brûler au fond si le programme ne brasse pas assez, et le nettoyage devient long. C'est la contrepartie du gain de vaisselle, rarement mise en avant.

Rincer la cuve dès la fin du programme, avant que les résidus ne sèchent, règle l'essentiel du problème.

Les programmes et ce qu'ils font

Le DO498BL en propose 3, le DO705BL 6. Ces programmes ne sont que des enchaînements de durées de chauffe et de vitesses : soupe lisse, soupe avec morceaux, compote, parfois un cycle de nettoyage. Aucun n'ajoute de fonction, ils mémorisent des réglages que l'on pourrait faire à la main.

Le cycle de nettoyage mérite cependant une mention : il fait tourner de l'eau chaude dans la cuve et évite d'avoir à frotter autour de la lame. Au moment de choisir, le nombre de programmes compte bien moins que la contenance.

La contenance se lit en bols

Une cuve de 1,5 L ne produit pas 1,5 L de soupe : une préparation qui chauffe a besoin d'espace pour ne pas déborder, et chaque fabricant fixe un niveau maximal pour la cuisson, plus bas que la contenance affichée. C'est ce repère qu'il faut comparer à vos besoins.

Pour 2 personnes, les 1,5 L d'un Senya ou les 1,6 L du DO498BL suffisent. Pour 4, les 2 L du DO705BL évitent d'enchaîner deux cycles, ce qui annulerait le confort recherché.

Payer 93 € plutôt que 55 €

Les Senya coûtent 93 €, nettement plus que les 55 € du DO498BL. Ce supplément n'achète pas une meilleure soupe : leur note, 4,2/5, est même un peu inférieure à celle du DOMO, 4,3/5.

Il achète des fonctions annexes, la cuisson vapeur et la glace pilée sur le Cook & Ice V3, et 1400 W annoncés. Si vous ne comptez faire que des soupes et des compotes, le DOMO à 55 € fait le même travail.